Évolution du relief

L’élève est placé dans une démarche de conception durant laquelle il se familiarisera à l’utilisation d’une gamme de fabrication, au cahier des charges et aux étapes de la démarche de conception. Il devra consigner et communiquer ses idées à l’aide des langages technologiques - le schéma de principe et le schéma de construction.

L'élève est placé dans un contexte où il travaille dans le domaine de la confiserie depuis plusieurs années. Une compagnie d'édition lui demande de l'aide pour rédiger la section « desserts » d'un nouveau livre de recettes. Ce nouveau défi l'intéresse et il décide de plonger. On demande alors à l'élève de travailler à la préparation du sucre candi et du sucre à la crème. Il doit fournir une procédure complète et scientifique qui permet au lecteur de réussir chaque fois le sucre à la crème. De plus, comme le public d'aujourd'hui veut comprendre les choses à fond, l'éditeur demande d'expliquer de façon scientifique ce qui se passe au niveau microscopique (cristaux).

L’élève doit tenir compte des contraintes associées à la fabrication de son gant. Il doit effectuer une recherche expérimentale, juger de ses résultats expérimentaux ainsi que de ceux obtenus par des pairs. Il doit faire des choix de conception judicieux, justifier ces choix en fonction de concepts scientifiques et comparer sa solution aux adaptations présentes chez les animaux. [Source : document Canevas de l'activité]