Glucosamine et créatine : Qu'est-ce qui est « in »?

Le but de cette activité est de permettre aux élèves de comprendre ce qu'est un organisme génétiquement modifié afin qu'ils soient en mesure de se former une opinion personnelle sur ce sujet d'actualité. Les élèves seront appelés à faire des manipulations simples qui leur permettront de se familiariser avec différents concepts. Ils auront finalement à réfléchir sur les organismes génétiquement modifiés, leurs avantages et leurs inconvénients. Les élèves pourront ainsi prendre conscience de la complexité des problèmes réels et développer des compétences d'analyse et de pensée critique. La rédaction d'un texte dans lequel les élèves développeront leur opinion et un débat en classe viendront compléter l'activité. [Source : site web de l'Université Laval]

Aujourd'hui, la population des pays industrialisés est de plus en plus confrontée à des problèmes de santé reliés à de mauvaises habitudes alimentaires et à un manque d'exercices. Cette SAE vise à étudier les concepts de nutrition de 3e secondaire dans le but de familiariser les élèves avec le guide alimentaire et les constituants nutritionnels essentiels au fonctionnement des êtres humains. De plus, les élèves seront conscientisés face à leurs besoins quotidiens et à l'importance d'une alimentation équilibrée. [Source : site web de l'Université Laval]

Plusieurs activités sont proposées aux élèves pour travailler sur ce thème. Tout d'abord, ils auront à comparer différentes boissons dites énergisantes et à distinguer ce qu'est une boisson nutritive d'une boisson énergisante. Ensuite, ils devront entreprendre une recherche pour répondre à des questions portant sur des concepts se rattachant aux boissons énergisantes. Leur créativité est aussi mise à profit, car ils devront eux-mêmes élaborer une boisson énergisante. Plus encore, ils devront aussi préciser des critères d'évaluation des boissons énergisantes produites par les autres équipes d'élèves. Enfin, en guise de conclusion, les élèves devront élaborer un dépliant à l'aide des TIC qui explique ce qu'est une boisson énergisante, comment elles sont fabriquées et quels sont les principaux ingrédients qui les composent, ce à quoi ils devront intégrer une liste de références utiles. [Source : site web de l'Université Laval]