Le béton

Cette situation d’apprentissage et d’évaluation permet à l’élève de bien comprendre les concepts liés aux propriétés des solutions ainsi qu’à l’ingénierie électrique. Dans un premier temps, une démarche expérimentale amènera l’élève à préparer une solution antiseptique d’une concentration donnée. Par la suite, une démarche de conception permettra à l’élève de mettre au point un distributeur de solution, sans contact, contrôlé par un circuit électrique. Les techniques suivantes sont touchées : préparation d’une solution, utilisation d’un instrument de mesure, schématisation, montage et démontage. [Source : document Canevas de l'activité]

L'élève est placé dans un contexte où il travaille dans le domaine de la confiserie depuis plusieurs années. Une compagnie d'édition lui demande de l'aide pour rédiger la section « desserts » d'un nouveau livre de recettes. Ce nouveau défi l'intéresse et il décide de plonger. On demande alors à l'élève de travailler à la préparation du sucre candi et du sucre à la crème. Il doit fournir une procédure complète et scientifique qui permet au lecteur de réussir chaque fois le sucre à la crème. De plus, comme le public d'aujourd'hui veut comprendre les choses à fond, l'éditeur demande d'expliquer de façon scientifique ce qui se passe au niveau microscopique (cristaux).

L'élève devra utiliser un montage qui génère une pression et un débit d'eau suffisants pour modéliser le comportement d'un circuit électrique. L'étalonnage de deux appareils de mesure (débitmètre et manomètre) sera nécessaire à la prise de mesures. Dans le cadre de cette modélisation, le débitmètre sera associé à l'ampèremètre et le manomètre, au voltmètre. [Source : document Canevas de l'activité]